영국 음식이 맛없는 이유 (feat : 피시 앤드 칩스). 영국에선 햄버거도 맛없다!?
지식 브런치 대영제국이 어떻게 만들어졌는지 아는가? 그건 영국보다 맛있는 음식과 식재료를 찾다가 만들어진 결과다. 라는 말을 미국의 작가 마거릿 홀시가 남겼다. 윈스턴 처칠 또한 '영국은 전 세계에 여러 먹을 거리를 공급하고 있다. 조리하지않고' 등의 자학적인 개그를 했고 이건 저명한 인사들도 한번씩 남발하곤 한다. 이렇게 영국 음식에 대한 악평은 하루이틀일이 아니다. 물론 고든 램지나 제이미 올리버같은 세계적인 유명셰프들이 있으니 믿겨지지 않는 사람들도 있을 것이다. 근데 고든 램지는 프랑스 요리를 하고 제이미 올리버는 이탈리아 요리를 한다는 점을 알았으면 한다. 대체로 국가가 발전하면 음식도 발전하는데 영국만 이상하게 전혀 무관한 길을 걸었다. 영국음식이 맛없는 이유 영국의 지역적 특성 음식이 발전하..
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2022. 6. 18. 08:00