지구에서 가장 비싼 자연산 음식, 트러플
pood 트러플은 지구에서 나는 자연산 음식 중 가장 비싸다. 2012년 기준으로 100g에 10만 원 정도로 거래되었고 2007년에는 1.5kg짜리 화이트 트러플은 3억 7천만 원에 거래되기도 하였다. 트러플은 수확 시기, 종류에 따라 향이 천차만별이라 같은 트러플이라도 가격이 천차만별이다. 이 향은 흙, 구운 고기, 식초 냄새가 섞인 특이한 냄새를 띄고 있다. 트러플의 기원 기원전 3500년의 바빌로니아부터라는 말이 있기도 하지만 정확한 시기는 알려지지 않았다. 현대까지 트러플은 강력한 최음제라는 키워드로 알려져있는데 고대 그리스에서는 물, 열기, 번개에 의해 만들어졌다는 가설이 존재했고 고대 그리스에서는 제우스가 번개에 신이었기에 그의 대단한 성생활이 이에 영향을 끼친 것으로 보인다. 중세시대에서는..
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2022. 5. 22. 08:00