한돈이라고 알고 있었던 돼지고기의 충격적인 진실 ㄷㄷㄷ

잡학짬통

 

한국 돼지이야기

 

결론부터 말하자면 신토불이라며 비싸게 파는 한돈은 사실 토종돼지가 아니다. 토종돼지는 일제강점기때 다 사라져버렸기 때문이다.

 

그렇다고 일본 xxx들 이러면서 욕할 것도 아니다. 재래돼지는 다 자라도 50kg밖에 되지 않는 아주 작은 품종이니 말이다.

그러다보니 일본에서는 생산성이 좋은 돼지를 만들기 위해 외래돼지를 잔뜩 들여와 마구잡이로 교배시켰다.

 

한돈은 사실 돼지를 뜻하는 돈에 그냥 '한'이라는 이름만 가져다붙인 껍데기에 불과하다. 실제 품종은 YLD라고 불린다.

 

YLD는 영국에서 온 요크셔 암컷(번식력, 커다란 덩치)과 덴마크에서 온 랜드레이스 수컷(포유능력, 번식력)을 교배시켜 생산성 측면에서 많은 장점을 포함시킨 돼지인 YL(맛이 없음)과 미국의 듀록(개맛있음)를 교배시킨 종이 YLD이다.

 

국내에서 판매되고 있는 약 97%가량의 돼지고기가 바로 이 YLD돼지이다.

 

 

YLD가 한돈이라 불리우는 이유

 

한우가 고급 브랜드화로 인해 잘 나가니 마케팅적인 측면을 이용하려 한돈이라고 하고 가격을 높인 듯하다...ㅠ

 

 

토종돼지는 영영 사라진 것인가

 

제주흑돼지가 아직 있긴하다. 다만, 제주흑돼지도 두종류가 있어 위의 YLD처럼 생산성과 맛을 극대화시킨 돼지는 토종돼지와 거리가 멀고 천연기념물로 지정된 토종 제주 흑돼지가 토종돼지와 가장 가깝다.

 

 

side story

 

맛을 더 극대화 시키려 요크셔(번식력, 커다란 덩치)와 버크셔(맛 좋음)을 교배시켜 YB돼지를 만들고 그걸 또 듀록과 교배시켜 맛좋은 돼지를 두번이나 집어넣는 YBD돼지가 탄생한다.

 

인간이 미아내ㅠㅠ

 

 

유튜브 댓글

 

몇천년 시간이 흐르면서 나라별로 교류를 얼마나했을건데 ㅋㅋㅋ 완전 100% 그 나라 토종이란게 있을까요 ㅋㅋㅋ 아.. 호주 캥거루랑 코알라는 맞을려나

 

본인 유전자검사해보세요 중국인도 일본인도 섞여있을껀데 본인은 그럼 한국사람이 아닙니까?ㅋㅋ

ㄴ영상에 오류가 너무 많습니다. 소도 역사적 기록으로 절멸해서 몽골가서 소를 수입해왔다는 기록도있고요.

일본에서 길러지는 와규소도 따지고보면 한국소입니다. 외래종을 드려와서 한국에서 길렀으니 한국것이 아니라는 것이 억지라는거에요.

근본있는 한우라고 영상앞에 소개햇는데 그것부터 오류입니다. 한돈/한우 라고 하는 이유는 우리나라에서 우리나라의 축산업 기술로 길러지는 것을 말하는거죠

ㄴ한돈을 욕하는게 아니고 상품화하여 100g당 1000천원대에서 3000원대로 올리는 이현상을 욕하는거 같아요

 

https://www.youtube.com/watch?v=7tnYdDTpMmg&list=LL&index=82&t=163s

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